糖尿病を患う方の食事での注意点について

糖尿病を患う方の食事での注意点について

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糖尿病を患った場合は、食事療法による血糖値維持が欠かせません。
しかし、必要な食事の知識が無く、誤った食事をした場合血糖値の上昇を招き、糖尿病を悪化させてしまいます。


そこで今回は糖尿病を患った方に向けた食事の注意点について解説します。

食事の注意点

一日朝昼夜の三食を適正な量で摂る

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一日1回食や2回食などの「まとめ食い」や間食は、血糖値の上昇を招き、糖尿病の進行を加速させます。1日3回均等した適正量を食べることで血糖値の上昇を防ぎ、糖尿病の改善を促します。

適正なカロリーで食事を摂る

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その人の適正なカロリー量は年齢、性別、身長、体重、生活の活動量によってそれぞれ違います。自分に合ったカロリーを守って食事しましょう。

栄養が偏らないバランス良い食事を摂る

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食材にはたんぱく質や糖質、脂質、ビタミンやミネラルなど体に必要な成分がそれぞれ別々に含み、同じものだけ食べていると必要な栄養素が摂ることが出来ません。野菜、魚類・肉類などをバランスよく摂って栄養が偏らないようにしましょう。

適正な栄養量と栄養のバランスを良くするためには、糖尿病食事療法のための食品交換表を活用すると便利です。

コーヒーや紅茶には砂糖を入れない

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コーヒーや紅茶にはなるべく砂糖は入れないように、どうしても欲しいなと思ったら、代用となる人工甘味料を持ち歩いてみるのもよいでしょう

職場での昼食は弁当持参

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職場で昼食を取る場合は、手作り弁当を持参することをお勧めします。

コンビニのお弁当よりカロリーを制限することができ、血糖値の上昇を抑えることが出来ます。

外食をするときは和食の定食を

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外食をする機会がある場合は、和食や和風の定食を選択する方が良いでしょう。

和食は洋風や中華よりもカロリーが低く、栄養バランスにも優れています。

味が単調で飽きる場合は調味料や香辛料に変化を

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カロリー制限をした食事をすると、どうしても同じ料理が多くなり、味に飽きが出る場合があります。

そんな時には調味料や香辛料、ハーブなどのバリエーションを変えて飽きのこない味にすると良いでしょう。

食物繊維を積極的に摂る

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野菜や海藻、キノコなど低カロリーで食物繊維が豊富な食材を積極的に摂るようにしましょう。

食物繊維が少ない食事量でも噛み応えがあり、ボリューム感が増えるので、空腹感を抑えるのに最適です。

さらに食物繊維が腸内の糖質の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑ええてくれます。


    その他の注意点
  • 脂質の多いバター、マーガリンやドレッシング、揚げものや油炒めなどはカロリーが高いので控える。
  • 菓子や清涼飲料などの砂糖の多く含む食品は控える。
  • アルコールは控える。
  • 外食や総菜購入時は栄養成分表示を確認して選ぶようにする。
  • 毎日の食事の記録を付けてカロリーや摂取する栄養を管理する。

まとめ

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糖尿病の食事に対する注意点をを紹介しましたが、いかがでしたか?
食事療法による血糖値の維持は糖尿病を患った方であれば必須のことですが、食べる食品のカロリー計算や糖質量を調べる必要があるなど面倒でもあります。


しかし、面倒ななカロリー計算や糖質量の計算も必要が無く、血糖値を維持することが出来る方法があり間ます。


それは、糖質制限食宅配サービスを利用することです。


そこで作られる料理は、栄養バランスが良くて美味しく、ボリュームのあり、種類も豊富で自宅に居ながら注文することが出来ます。
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